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猪肠萝卜汤的做法步骤

1.准备食材。

2.将猪大肠反复冲洗。

3.再用筷子将猪肠翻个面来冲洗，去掉里面的脏物。

4.再用盐反复揉搓，冲洗干净备用。

5.锅内倒少量油，将姜片，大葱，辣椒爆香，加入适量的清水煮开。

6.将水煮开后放入大肠。

7.再放入萝卜，煮开后转小火炖1小时，最后放入盐，胡椒粉，葱花即可。

8.肠子汤就可以喝了，美味呀！